|
Ochrona Środowiska XV - Międzynarodowe Targi Ekologiczne POLEKO
Dodatek reklamowy do RZECZPOSPOLITEJ.
nr 269 (6346) 19 listopada 2002 r.
Firma przyjazna środowisku
 Fabryka Osłonek Białkowych "FABIOS" jest położona w miejscowości Białka k. Makowa Podhalańskiego. Zakład leży w wylotowym odcinku doliny Skawicy zbiegającej się z doliną Skawy. Z okien budynków zakładu widać pobliskie pasmo Babiej Góry, rejon typowo turystyczny z rozwijającym się zapleczem narciarskim. FOB "FABIOS" jest przedsiębiorstwem państwowym przemysłu spożywczego produkującym jako jedyne w kraju osłonki białkowe z surowca naturalnego, tzw. dwoiny bydlęcej goliznowej. Produkcja osłonek białkowych zastępujących osłonki naturalne jelitowe uruchomiona została w 1973 r.
Zakład produkuje różne odmiany osłonek dla przemysłu wędliniarskiego i spożywczego, o średnicach od 20 do 120 mm w różnych kolorach i różnych formach skonfekcjonowania, przeznaczone głównie na eksport. Fabryka zatrudnia ponad 500 osób w systemie czterobrygadowym. Obiekty zakładu zgrupowane są na powierzchni 10 ha w jednolitym kompleksie produkcyjnym z częścią administracyjną oraz urządzeniami towarzyszącymi: oczyszczalnią ścieków, stacją ujęcia i uzdatniania wody, kotłownią. Oczyszczalnia ścieków z pełnym trzystopniowym cyklem oczyszczania, zagęszczaniem osadów i ich utylizacją termiczną. Charakterystyczne dla naszej oczyszczalni jest to, że zrzuca się oczyszczone ścieki do potoku Skawica 800 m powyżej zakładowego ujęcia wody. Wychodzimy z założenia, że jesteśmy zobligowani dbać o stan czystości ujęcia wody, z którego korzystamy, jak również do nas należy kontrola ścieków, które sami produkujemy.
Nasze produkty są głównie przeznaczane na eksport, dlatego jednym z najważniejszych kierunków rozwoju fabryki jest umocnienie naszej pozycji na rynkach Europy Zachodniej. W związku z tym dostosowujemy warunki sanitarne procesu produkcyjnego do wymogów unijnych. Staramy się obniżyć energochłonność produkcji, modernizujemy system informatyczny oraz doskonalimy system organizacji i zarządzania w firmie.
System Zarządzania Środowiskowego
Przyszła akcesja do Unii Europejskiej wiąże się z wzrastającymi wymogami w zakresie ochrony środowiska. "FABIOS" w lutym 2002 r. uzyskała certyfikat ISO 14001, potwierdzający zgodność wdrożonego systemu zarządzania środowiskowego, umożliwia nam to sprawną identyfikację i dostosowywanie się do wymogów prawnych obowiązujących w Unii Europejskiej.
Czas wdrażania systemu trwał niewiele ponad rok. Zespół wdrażający składał się z 4 pracowników i pracował równolegle z wykonywaniem swoich podstawowych obowiązków. Wdrażano sukcesywnie nowo opracowane elementy systemu i opracowywano następne. Proces wprowadzania poszczególnych elementów systemu środowiskowego uzależniony był od charakteru obszaru, jaki obejmował. Istotne było również, by wprowadzając system nie dezorganizować pracy całego zakładu. Drugim równie trudnym zadaniem było przyzwyczajenie pracowników do nowych terminów i znaczeń słów, jak - polityka środowiskowa, aspekt środowiskowy, procedura, audyt, niezgodność, działania korygujące.
 Fabryka Osłonek Białkowych, wykorzystująca surowiec naturalny i produkująca środek spożywczy jest zobowiązana do przestrzegania szczególnych norm sanitarnych. Równocześnie jednak może spowodować duże zagrożenie dla środowiska, w przypadku braku środków zabezpieczających. Znaczna ilość zużywanej wody, energii elektrycznej i cieplnej oraz produkowanych odpadów produkcyjnych i ścieków wymaga rozwiniętego zaplecza towarzyszącego - eliminującego niekorzystne oddziaływanie na środowisko. Instalacje uzdatniające wodę, oczyszczające ścieki, neutralizujące odpady, wytwarzające energię - wymagają ciągłej modernizacji i znacznych nakładów finansowych. Jedynie wysoki standard techniczny ww. instalacji sprawia, że jest możliwe dotrzymanie norm i przepisów w zakresie ochrony środowiska. W warunkach polskich jest to realne tylko w przypadku przedsiębiorstw osiągających wysoką rentowność i posiadających duży zasób środków finansowych. Warunki te są w przypadku "FABIOS" spełnione.
Ciągłe audytowanie wewnętrzne oraz zewnętrzne, przez firmę audytującą, upewnia zarząd firmy, że żadne z oddziaływań zakładu na środowisko nie wymknie się spod kontroli, a z chwilą przystąpienia do Unii Europejskiej, system zarządzania środowiskiem wdrożony w "FABIOS" będzie dostosowany do systemu funkcjonującego w konkurencyjnych firmach Europy Zachodniej.
Uhonorowaniem dotychczasowych wysiłków w zakresie wdrażania zasad zarządzania środowiskowego jest otrzymanie przez naszą firmę Panteonu Polskiej Ekologii, nagroda ta będzie dodatkowym bodźcem mobilizującym doskonalenie systemu w przedsiębiorstwie.
Kazimierz Cieślewicz
dyrektor
Fabryka Osłonek Białkowych "FABIOS"
34-220 Maków Podhalański Białka 556
tel. (033) 877-13-01, fax (033) 877-13-29
e-mail: [email protected]
www.fabios.com.pl
|
